Una cucina
senza etichette...

Crediamo che un’alimentazione priva di derivati animali apporti grandi benefici per la nostra salute e quella del pianeta.

Ma troppo spesso la parola “vegano” porta con sè tutta una serie di diffidenze e preconcetti, nonostante la tradizione culinaria italiana sia piena di ricette completamente vegetali!

Per questo partiamo dalla cucina regionale proponendo piatti come caponata, ragù, panzanella, carbonara rivisitandoli a modo nostro; arrivando a piatti etnici da tutto il mondo, combinandoli nello stesso piatto a ricreare UN’ESPERIENZA DI GUSTO deliziosa e sorprendente per un palato universale.